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Arbeitsschritt 4 - die Mousse au Chocolate Torte fertigstellen. Die Dottermasse unter die zimmerwarme Ganache heben. Dann die Sahne unter die restliche Masse (Dotter und Ganache) heben. Sie wird dabei fluffig aber relativ flüssig, keine Sorge das passt so. Den erste Tortenboden auf einen Teller legen und einen Tortenring eng anliegend herum.


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